Mott Coffee

Vallenato - Kawa ziarnista 1000g

74,90 zł

Kawa speciality ziarnista

100% ArabicaKolumbiaWypalenie: IIIŚredniado 1500 m.n.p.mSCA 84

Szczegółowa charakterystyka:

Region upraw: Cauca

Procesowanie: Washed (Proces mokry)

Zbiory: kwiecień – czerwiec

Odmiana botaniczna: Castillo

Wysokość upraw: do 1500m

Stopień wypalenia: 3/5

Kwasowość: 3/5

Body: 4/5

Intensywność smaków: 5/5

Nuty zapachowe: Intensywny owocowy zapach

Nuty smakowe: Owoce

Kawa speciality ziarnista

  • 100% Arabica

Pochodzenie:

  • Kolumbia

Region:

  • Cauca

Stopień wypalenia

  • III

Odmiana botaniczna:

  • Castillo

Procesowanie:

  • Washed (Proces mokry)

Metoda pozyskiwania:

  • Na mokro

Waga: 1000 g


Kompatybilność:

  • Ekspres ciśnieniowy
  • Ekspres przelewowy
  • Parzenie alternatywne
  • Kawiarka
  • AeroPress
  • French Press
  • Chemex
  • Drip
 
74,90 zł
Sprawdzanie dostępności
 

Na tej stronie kupisz najwyższej jakości kawę Mott Vallenato. To w 100% Single Origin Arabica, która przypłynęła do nas wprost z tajemniczej i nieco nieprzewidywalnej Kolumbii.

Mott Vallenato to specjalnie wybrane przez wyspecjalizowanych selekcjonerów naszej palarni ziarna kawy z regionu Cauca, ich najwyższą jakość potwierdza bardzo wysoki, 84-punktowy scoring organizacji SCA (Speciality Coffee Association). To kawa o najlepszym stosunku jakości do ceny, należy do 5% najlepszych kaw na świecie, a przy tym jej cena jest wciąż zaskakująco przystępna.

Mott Vallenato - Kolumbia

Vallenato to w pełni organiczna, Single Origin Arabica, pochodząca z tajemniczej i nieco nieprzewidywalnej Kolumbii.

Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza żyznym glebom i równikowemu słońcu Ameryki Południowej, które w taki sposób operuje tylko tam. Jej smak jest intensywny i zaskakująco enigmatyczny, dlatego na pewno zachwyci wielbicieli subtelnie wyczuwanej kwaskowości, która jest charakterystyczna dla środkowo i południowo-amerykańskich kaw, ale też tych smakoszy, którzy lubią wyczuwać w kawie delikatne, owocowe nuty smakowe.

Zanurz się w egzotycznym klimacie Kolumbii i rozkoszuj się bogatym smakiem tej wyśmienitej kawy kraftowej każdego dnia, pijąc Mott Vallenato.

Scoring SCA (Speciality Coffee Association): 84 (należy do 5% najlepszych kaw na świecie)

SCA – Speciality Coffee Association to międzynarodowe stowarzyszenie, które działa na rzecz promowania i rozwoju wysokiej jakości kawy. Kawy z SCA powyżej 80 są uznawane za najlepsze na świecie.

W Mott Coffee interesuje nas tylko kawa w jakości „Best Quality”

Dla wyjątkowego smaku kawy, kluczowe znacznie ma stopień wypalenia. Mocne wypalenie pozbawia niuansów smakowych, dlatego właśnie niskiej jakości kawy są zwykle mocno wypalane aby ukryć ich marną jakość.

Ponieważ w Mott sprzedajemy tylko dobrej jakości kawy, w naszej palarni większość jej rodzajów wypalamy w stopniu średnim, dzięki czemu wszystkie subtelne nuty są dobrze wyczuwalne, przez co rytuał picia kawy zmienia się w codzienną przyjemność do której chcesz powracać.

Witaj w palarni Mott Coffee

Moja historia z Mott Coffee zaczęła się, gdy po osiągnięciu sukcesów w branży budowlano-konstrukcyjnej, postanowiłem poświęcić się mojej prawdziwej pasji - kawie. Rozpocząłem podróże po Ameryce Środkowej, gdzie miałem okazję nawiązać osobiste, przyjacielskie relacje z najlepszymi plantatorami i zgłębiać bogactwo lokalnych smaków.

Kluczem jest ziarno

W Mott Coffee koncentrujemy się na dostarczaniu tylko najlepszej jakości kawy. Każde ziarno jest starannie smakowane i oglądane, a sposób jego procesowania dobierany jest indywidualnie na plantacjach. Dzięki temu, kawy z naszej palarni w Gorzycach charakteryzują się unikalnością, świeżością i jakością. Kawę wysyłamy bezpośrednio do klientów, co gwarantuje jej najwyższą świeżość.

Niedawno zakupiliśmy również plantację kawowca w Kostaryce o powierzchni prawie 100ha, tak aby mieć pewność, że oferujemy Ci najlepsze możliwe ziarna!

Ostatni, kluczowy etap

Proces palenia jest dla nas kluczowym elementem wpływającym na smak kawy. Większość naszych kaw wypalamy w stopniu średnim, co pozwala zachować wszystkie subtelne nuty smakowe. Dzięki temu każda filiżanka naszej kawy zmienia się w wyjątkową przyjemność, do której nasi klienci chętnie powracają.

Nasza palarnia, dzięki zaangażowaniu i doświadczeniu naszego specjalisty ds. palenia, Tomka Wałka, każdego dnia tworzy doskonałe kawy, które zachwycają smakiem i aromatem. Stawiamy na naturalność i rzemieślnicze metody przetwarzania, co sprawia, że nasza kawa jest wolna od sztucznych dodatków i pełna prawdziwego smaku. Zapraszamy do spróbowania naszej kawy i przekonania się, jak wielka różnica tkwi w filiżance prawdziwie dobrej kawy.