Tarrazu Red Honey - Kawa ziarnista 100g

Kawa ziarnista Mott Coffee Tarrazu Red Honey to niezwykła kawa speciality, która przypłynęła do nas prosto z środkowej części Kostaryki.

Jej wyjątkowość przejawia się w bogactwie różnych nut smakowych, w których przeważają intensywne nuty miodowe i cytrusowe.

✦●✦ Jesteś na oficjalnym sklepie palarni Mott Coffee. Wszystkie nasze kawy smakowaliśmy, oglądaliśmy ziarna i dobieraliśmy indywidualnie sposób ich procesowania osobiście na każdej z plantacji. Dzięki temu masz gwarancje unikalności, świeżości i jakości. Kawę wysyłamy bezpośrednio z naszej palarni w Gorzycach prosto do Ciebie. ✦●✦

Ta kawa zaskoczy Cię intensywnymi i ciekawymi doznaniami smakowymi, oraz mocno wyczuwalną, jak na kawę naturalną słodyczą. 

Kawa Tarrazu Red Honey będzie doskonałym wyborem dla miłośników kaw średnio wypalanych, a jej kostarykańskie pochodzenie, zagwarantuje Ci, że otrzymasz ziarna, które przeszły restrykcyjną kontrolę jakości CCR. 

*CCR zbiera próbki kawy i proteguje pochodzenie kawy z Kostaryki ale nie jeździ i nie sprawdza każdego farmera jakie zebrał zbiory. 

Kupując kawę Tarrazu Red Honey, otrzymasz ziarna 100% Arabica jednego rodzaju. Jest to kawa Single Origin Coffee.

Zamów naszą kawę i pozwól, aby słodkawy smak rozgrzał Cię od środka  

POCHODZENIE I JAKOŚĆ

Ziarna Arabica Mott Coffee Tarrazu Red Honey pochodzą z regionu Tarrazu na Kostaryce. Region ten, słynie ze swoich gleb pochodzenia wulkanicznego. Charakteryzuje się górzystym terenem, ponieważ znajduje się w środkowej części kraju, w Górach Kordylierskich i obejmuje obszar wokół wulkanu Poás.

Gleby wulkaniczne, zwane andosolami, są bardzo żyzne i bogate w składniki odżywcze, co jest korzystne dla uprawy kawy, z której region Tarrazu słynie. Dodatkowo, na wysoką jakość kaw z tego regionu, wpływają specyficzne warunki klimatyczne, oraz charakterystyczna topografia terenu. Na wysokości 1700 m n.p.m. panują idealne warunki do uprawy kawowca, a klimat, który jest chłodny, sprawia, że ziarna kawy dojrzewają wolno.

Ten trudno dostępny teren powoduje, że nie da się tam uprawiać kawy w sposób zmechanizowany. Z tego powodu, kawa jest uprawiana i zbierana wyłącznie ręcznie. Praca w trudnym terenie wymaga wysokich umiejętności, dlatego nasi plantatorzy powierzają to zadanie tylko wykwalifikowanym  i doświadczonym pracownikom.

Nasze kawy są niepowtarzalne, więc możesz być pewien, że nie znajdziesz drugiej takiej samej. Naszym specjalistom osobiście powierzono dobór szczepu i metody procesowania, co gwarantuje, że kawa ta jest robiona tylko dla nas. Każda kawa ma swój niepowtarzalny charakter i historię, którą odkryjesz przy każdym łyku.  

Red Honey to nazwa procesu produkcyjnego, w którym ziarna kawy poddawane są suszeniu naturalnemu na słońcu, wraz z dużą częścią miąższu owocu kawowca. Dzięki temu ziarno nasyca się składnikami mineralnymi i witaminami, które to nadają mu charakterystycznego słodkawego, miodowego smaku.

Dlatego nazwaliśmy naszą kawę “Mott Coffee Tarrazu Red Honey”. 

SMAK

Dominującymi nutami smakowymi Tarrazu Red Honey są intensywne nuty słodkie miodowe i  cytrusowe, które w połączeniu z wyczuwalną kwasowością tworzą harmonijną, spójną całość.

Z pewnością zachwyci ona każdego, kto szuka wyjątkowego doświadczenia smakowego, zwróconego w kierunku słodyczy. Kawa ta będzie świetnym wyborem dla wszystkich, którzy nie lubią gorzkich kaw, a wręcz polecamy ją miłośnikom tych słodkich kaw. W zależności od sposobu przyrządzenia, jej kwasowość może być bardziej uwidoczniona - jeśli zaparzysz ją w chemexie, a jej mniej kwasowy wariant odkryjesz parząc ją w ekspresie ciśnieniowym.

Dobrze się też komponuje z popularnym dodatkami jakim jest mleko, na przykład w latte lub americano. 

Przygotowane z tej kawy espresso, zaskoczy Cię miodową słodyczą, a po chwili przenieść Twoje kubki smakowe w tropiki pełne cytrusowych smaków. 

Jeśli jesteś fanem kaw, które posiadają w sobie naturalną słodycz, a przy tym orzeźwiają cytrusowymi nutami, to Tarrazu Red Honey będzie dla Ciebie idealnym towarzyszem dnia aż do wieczora.

PRZEZNACZENIE

Mott Coffee Tarrazu Red Honey to kawa ziarnista o średnim wypaleniu, rekomendowana do przyrządzania espresso w ekspresach kolbowych oraz automatycznych. Jednakże, dzięki po odpowiednim zmieleniu ziaren, możesz ją przyrządzić w kawiarce, chemexie i prasce francuskiej. Ta kawa jest wyjątkowa i posiada unikalny smak, który z pewnością zadowoli najbardziej wymagających miłośników kawy.

Tarrazu Red Honey z powodzeniem miło obudzi Cię z rana, jak również pozostanie z tobą na resztę dnia.

W naszej palarni najbardziej polecamy sposoby przyrządzenia Tarrazu Red Honey

Chemex - 6g kawy średnio lub grubo zmielonej na 100ml wody

Espresso - 8g drobno zmielonej kawy na 25 ml naparu

White Americano - 8g drobno zmielonej kawy na 300 ml naparu + 20% mleka

Przekonaj się, jak wyjątkowa może być kawa, i dołącz do grona smakoszy, którzy cenią sobie niepowtarzalne smaki

TARRAZU RED HONEY

• Kraj pochodzenia: Kostaryka
• Region: Tarrazu
• Metoda pozyskiwania: Honey
• Odmiana botaniczna: Catuai
• Gatunek: Arabica 100%
• Zbiory: Od grudnia do marca
• Wysokość upraw: 1600 do 1800m n.p.m.
• Profil palenia: Średni
• Smak: Smak o bogatej treści, kompleksowy, nuty miodu, i owoców cytrusowych
• Aromat: Owocowy z przewaga cytrusów, na świecie zaliczana do najbardziej aromatycznych kaw
• Body/cielistość: Lekkie
• Kwasowość: Wysoka (stopień 3)
• Kawa do: Kawa do ekspresu ciśnieniowego nie mniej jednak rekomendowana do parzenia metoda alternatywna lub ekspresem przelewowym.
• Kawa: Ziarnista
• W naszej palarni praktykuje się, że kawy powinno się spożywać do 3 miesięcy od daty palenia

Pamiętaj, aby otwartą kawę przechowywać szczelnie zamkniętą, w ciemnym i suchym miejscu.