VALLENATO 1000g

Dostępność: Towar niedostępny
Cena: 68,00 zł 68.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Producent: MOTT COFFEE COMPANY
Kod produktu: 5908283536757
Pin It

Opis

Kawa Mott Vallenato – Kolumbia - 100% Arabica

Jeśli tu trafiłeś, to zapewne szukasz najwyższej jakości kawy w relatywnie najlepszej cenie.

Jesteś w dobrym miejscu, bo nasza palarnia Mott Coffee specjalizuje się w dostarczaniu najlepszych gatunków świeżo palonej kawy na polski rynek i wprost do Twojej filiżanki.

Na tej stronie kupisz najwyższej jakości kawę Mott Vallenato. To w 100% Single Origin Arabica, która przypłynęła do nas wprost z tajemniczej i nieco nieprzewidywalnej Kolumbii.

Mott Vallenato to specjalnie wybrane przez wyspecjalizowanych selekcjonerów naszej palarni ziarna kawy z regionu Cauca, ich najwyższą jakość potwierdza bardzo wysoki, 84-punktowy scoring organizacji SCA (Speciality Coffee Assiciation). To kawa o najlepszym stosunku jakości do ceny, należy do 5% najlepszych kaw na świecie, a przy tym jej cena jest wciąż zaskakująco przystępna.

Mott Vallenato - Kolumbia

Vallenato to w pełni organiczna, Single Origin Arabica, pochodząca z tajemniczej i nieco nieprzewidywalnej Kolumbii.

Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza żyznym glebom i równikowemu słońcu Ameryki Południowej, które w taki sposób operuje tylko tam. Jej smak jest intensywny i zaskakująco enigmatyczny, dlatego na pewno zachwyci wielbicieli subtelnie wyczuwanej kwaskowości, która jest charakterystyczna dla środkowo i południowo-amerykańskich kaw, ale też tych smakoszy, którzy lubią wyczuwać w kawie delikatne, owocowe nuty smakowe.

Zanurz się w egzotycznym klimacie Kolumbii i rozkoszuj się bogatym smakiem tej wyśmienitej kawy kraftowej każdego dnia, pijąc Mott Vallenato.

Scoring SCA (Speciality Coffee Association): 84 (należy do 5% najlepszych kaw na świecie)

SCA – Speciality Coffee Assiciation to międzynarodowe stowarzyszenie, które działa na rzecz promowania i rozwoju wysokiej jakości kawy. Kawy z SCA powyżej 80 są uznawane za najlepsze na świecie.

Opakowanie: 1kg

Rodzaj: Kawa ziarnista (Single Origin)

Gatunek: Arabica 100%

 

Szczegółowa charakterystyka:

Region upraw: Cauca

Procesowanie: Washed (Proces mokry)

Zbiory: kwiecień – czerwiec

Odmiana botaniczna: Castillo

Wysokość upraw: do 1500m

Stopień wypalenia: 3/5

Kwasowość: 3/5

Body: 4/5

Intensywność smaków: 5/5

 

Nuty smakowe i charakterystyka

Każdy smakosz chce wiedzieć co dokładnie wyląduje w jego filiżance, dlatego przed zakupem zapoznaj się z tymi informacjami:

Typ kawy: Kraftowa

Kawy można podzielić na 3 kategorie, kawy korporacyjne/przemysłowe, kawy kraftowe/rzemieślnicze i kawy Speciality.

Vallenato należy do kaw kraftowych, które charakteryzują się bardzo wysoką jakością ziarna, pochodzą z dobrych plantacji i przechodzą rygorystyczną selekcję ziaren i wypalane są w małych partiach pod okiem doświadczonych roasterów i w odróżnieniu od kaw korporacyjnych są wolne od wszelkich sztucznych dodatków i aromatów. I taka właśnie jest Mott Vallenato.

Nuty smakowe: cytrusy, karmel, czerwone jabłko, dojrzałe winogrona

Kwasowość: średnia+

Kawosze dzielą się na tych, którzy preferują kawy goryczkowe i kwaskowe. Jeśli należysz do drugiej grupy, to Vallenato na pewno przypadnie Ci do gustu.

Body: intensywny

Jest to kawa z bardziej treściwym body, którą odkryje przed Tobą nuty cytrusowe, karmelowe i owocowe.

Intensywność smaków: wysoka

Kawa Vallenato będzie świetnym towarzyszem podczas delektowania się jej bogatym wachlarzem nut smakowych. Dzięki jej wyjątkowości możesz zabłysnąć wśród znajomych, częstując ich wyśmienitym i unikalnym naparem z ziaren Vallenato.

Profil palenia: średni

Kawy z tak wysokim scoringiem nigdy nie wypala się na stopień mocny, ponieważ wtedy traci ona wszelkie swoje głębokie walory smakowe, zrównując się smakiem z kawami przemysłowymi. Ponadto wysokie palenie obniża w kawie zawartość składników mineralnych i charakteryzuje się niższą zawartością kofeiny. Dlatego Vallnato jest wypalona w stopniu średnim.

Nasze kawy są w 100% naturalne i w odróżnieniu od popularnych kaw korporacyjnych, są wolne od sztucznych dodatków i aromatów, dlatego bogactwo smaku bierze się w całości z natury i zawiera w sobie obfitość i głębię różnorodnych nut smakowych.

Dzięki temu idealnie nadają się do każdej metody parzenia.

 

Opakowanie:

Idealnie dobrane opakowanie Mott Vallenato gwarantuje najlepszy sposób przechowywania i transportu kawy.

  • Jednorazowa „plomba” po usunięciu której otrzymujesz dostęp do kawy. Gwarantuje, że jesteś pierwszym, kto otwiera kawę.
  • Wentyl, który tylko wypuszcza gazy powstałe podczas palenia kawy na zewnątrz, jednocześnie nie pozwala na dostawanie się powietrza atmosferycznego do wewnątrz. Dzięki temu, kawa długo zachowuje swoją świeżość.
  • Zamknięcie strunowe, szczelnie zabezpiecza kawę ilekroć otworzysz opakowanie i z powrotem je zamkniesz.

W Mott Coffee interesuje nas tylko kawa w jakości „Best Quality”

Dla wyjątkowego smaku kawy, kluczowe znacznie ma stopień wypalenia. Mocne wypalenie pozbawia niuansów smakowych, dlatego właśnie niskiej jakości kawy są zwykle mocno wypalane aby ukryć ich marną jakość.

Ponieważ w Mott sprzedajemy tylko dobrej jakości kawy, w naszej palarni większość jej rodzajów wypalamy w stopniu średnim, dzięki czemu wszystkie subtelne nuty są dobrze wyczuwalne, przez co rytuał picia kawy zmienia się w codzienną przyjemność do której chcesz powracać.

 

PROCES PALENIA

W naszej palarni wiemy, że proces palenia kawy to kluczowy element, który wpływa na ostateczny jej smak. Dlatego w Mott Coffee każda partia ziaren palona jest indywidualnie, z najwyższą starannością i oddaniem, pod okiem naszego świetnego roastera Tomka Wałka.

Z połączenia wiedzy, codziennego doświadczenia, entuzjazmu i miłości do kawy powstaje idealny smak, który cieszy podniebienia naszych klientów. U nas nie znajdziesz przepalonej kawy, tylko doskonały smak i aromat, którym możesz cieszyć się z każdą filiżanką.

Przekonaj się sam, jak smakuje prawdziwa kawa wysokiej jakości!

Poznajmy się lepiej! Przeczytaj trochę informacji o naszej Palarni :)

Nasza historia jest zupełnie inna niż historia większości polskich palarni.

Mott Coffee Company została założona przez zakochanego w kawie i jej smaku, prawdziwego freaka kawowego Marka Wałka, który mimo wielu osiągniętych sukcesów w branży budowlano-konstrukcyjnej, postanowił poświęcić się kawie.

Swoją przygodę z najpopularniejszym napojem na świecie rozpoczął podróżując po środkowej Ameryce, gdzie odwiedzając najlepszych plantatorów kawy, zatracił się w bogactwie i różnorodności tamtejszych smaków, uczestnicząc w licznych cuppingach (degustacjach kawy) i nawiązując osobiste, przyjacielskie relacje z lokalnymi plantatorami.

Dzięki temu, jako nieliczni na świecie, w Mott Coffee mamy dostęp do najlepszych ziaren, zbieranych i przetwarzanych ręcznie przy użyciu tradycyjnych, rzemieślniczych metod, co gwarantuje zachowanie w naszych kawach pełni smaku, a dodatkowo są one w pełni naturalne i wolne od sztucznych dodatków i aromatów.

Polecam Marek Wałek -założyciel Mott Coffee

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl