Yancunu - Kawa ziarnista 1000g

Na tej stronie odkryjesz wyjątkową kawę Mott Yancunu - 100% Single Origin Arabica, sprowadzoną prosto z malowniczego, pełnego tajemniczego uroku Hondurasu.

Mott Yancunu to efekt starannej selekcji ziaren kawy z regionu Siguatepeque dokonanej przez naszych doświadczonych specjalistów. Jego niezrównana jakość została potwierdzona 83,5-punktowym wynikiem według standardów SCA (Speciality Coffee Association). To kawa, która plasuje się w czołówce najlepszych kaw na świecie, a jej przystępna cena jest przyjemnym zaskoczeniem

Yancunu to pełnowartościowa, ekologiczna Arabica o jednym pochodzeniu, sprowadzona prosto z urokliwego, tajemniczego i dzikiego Hondurasu.

To, co czyni ją tak wyjątkową, to żyzne gleby i ekspozycja na słońce równika, które nadają unikalny charakter tej kawie. Jej smak jest równocześnie zrównoważony i wyrazisty, odzwierciedlając dziką naturę Hondurasu. Przykuje uwagę miłośników tradycyjnej kawowej goryczki, jednocześnie zaskakując subtelnymi i różnorodnymi nutami smakowymi.

Odkryj tajemnice burzliwego i niezbadanego Hondurasu i rozkoszuj się bogatym smakiem tej wybitnej kraftowej kawy każdego dnia, delektując się Mott Yancunu.

Scoring SCA (Speciality Coffee Association): 83,5

SCA – Speciality Coffee Association to międzynarodowe stowarzyszenie, które działa na rzecz promowania i rozwoju wysokiej jakości kawy. Kawy z SCA powyżej 80 są uznawane za najlepsze na świecie.

Nuty smakowe i charakterystyka

Jeśli jesteś prawdziwym smakoszem kawy i ciekawi Cię, co możesz odkryć w filiżance Mott Yancunu, to zapraszamy do zgłębienia tajemnic tego wyjątkowego trunku:

Typ kawy: Kraftowa

Kawy można podzielić na 3 kategorie: korporacyjne/przemysłowe, kraftowe/rzemieślnicze i Speciality. Nasza Yancunu to kawa kraftowa, cechująca się najwyższą jakością ziaren. Pochodzi z renomowanych plantacji i przechodzi przez rygorystyczną selekcję, a jej wypalanie odbywa się w małych partiach pod czujnym okiem doświadczonych roasterów. To kawa wolna od wszelkich sztucznych dodatków i aromatów, pełna naturalnego smaku.

Nuty smakowe: delikatne cytrusy, czekolada, nuty winogrona

Kwasowość: umiarkowana

Kawosze często dzielą się na tych, którzy preferują kawy o wyraźnej goryczce i tych, którzy lubią nuty kwaskowe. Yancunu zachwyca umiarkowaną kwasowością, co sprawia, że przypadnie do gustu obu grup.

Body: średnie

Napar Yancunu charakteryzuje się umiarkowaną teksturą, czyniąc go kawą niezwykle uniwersalną. Daje ona wyjątkowe połączenie zarówno czekoladowych, jak i cytrusowych smaków.

Intensywność smaków: umiarkowanie wyrazista

Profil palenia: umiarkowany

Kawy o tak wysokim poziomie jakości nigdy nie są palone na zbyt mocno, ponieważ utraciłyby swoje głębokie walory smakowe, wyrównując się smakowo z kawami przemysłowymi. Dodatkowo, zbyt intensywne palenie zmniejsza zawartość składników mineralnych i obniża poziom kofeiny. Dlatego Yancunu jest palona w sposób umiarkowany.

Nasze kawy są w 100% naturalne i, w przeciwieństwie do popularnych kaw korporacyjnych, pozbawione są sztucznych dodatków i aromatów. Dzięki temu czerpiemy ich wyjątkowy smak wprost z natury, pełen różnorodnych nut smakowych.

Dlatego nasza kawa sprawdzi się doskonale w każdej metodzie parzenia.

Idealnie dobrane opakowanie Mott Yancunu gwarantuje najlepszy sposób przechowywania i transportu kawy.