Mott Coffee

Coto Brus Saba - Kawa ziarnista 100g

10,90 zł 13,90 zł

Kawa rzemieślnicza ziarnista

100% ArabicaKostarykaGrad der Kaffeeröstung: IIIŚrednia1000-1200 m.n.p.mSCA Brak

Z czym kojarzy Ci się Kostaryka? Skuś się na Sabę, a od teraz będzie kojarzyła się z plantacjami kawy z tego słonecznego kraju nad Morzem Karaibskim. Coto Brus Saba to kawa pochodząca z Ameryki Środkowe obrabiana w naszej rodzimej palarni firmy Mott. Charakterystyczne opakowanie sygnowane turkusowym ptakiem z wielokolorowym dziobem zawiera tysiąc gram kawy ziarnistej o trzecim stopniu wypalenia.

Duftnoten: Czekolada, orzech

Geschmacksnoten: Łagodna czekolada i orzech

Kawa rzemieślnicza ziarnista

  • 100% Arabica

Ursprünge:

  • Kostaryka

Region:

  • Coto Brus

Grad des Burnouts

  • III

Botanische Vielfalt:

  • Caturra

Verarbeitung:

  • Washed (Proces mokry)

Beschaffungsmethode:

  • Na mokro

Gewicht: 100 g


Kompatibilität:

  • Ekspres ciśnieniowy
  • Ekspres przelewowy
  • Parzenie alternatywne
  • Kawiarka
  • AeroPress
  • French Press
  • Chemex
  • Drip

 
10,90 zł 13,90 złSie sparen 3,00 zł
Überprüfung der Verfügbarkeit vor Ort
 

Z czym kojarzy Ci się kawa z Kostaryki? Skuś się na Sabę, a od teraz będzie kojarzyła się z plantacjami, na których dojrzewa kawa arabica. Coto Brus Saba to kawa speciality pochodząca z Ameryki Środkowej, którą obrabia polska palarnia kawy Mott. Duże, dojrzałe ziarna kawy o trzecim stopniu wypalenia, w charakterystycznym opakowaniu sygnowanym turkusowym ptakiem z wielokolorowym dziobem przyciągną Cię swoim aromatem. Coto Brus Saba to kawa pochodząca z polskiej, tarnowskiej palarni Mott Coffee Company, która po intensywnych poszukiwaniach plantatorów zbudowała trwałą i bezpośrednią współpracę z dwoma z kostarykańskich producentów kawy i na niej opiera swoją działalność.

Naturalna obróbka

Kawa z Kostaryki Coto Brus Saba jest obrabiana naturalnymi sposobami. Proces suszenia nie jest sztucznie przyspieszany, trwa trzy tygodnie, odbywa się na słońcu i zajmuje się nim sam plantator. Właśnie tak powstają kawy organiczne! Potem kawa palona jest w palarni w piecu wysokiej jakości. Nazwa produktu wzięła się z atrybutu geograficznego pochodzenia ziaren, ponieważ Coto Brus jest strefą Kostaryki graniczącą z Panamą, a kawa uprawiana tutaj ma słodkawo - owocowy smak i jest zbierana na ponad tysiącu metrów wysokości. Czy charakteryzuje się kawa arabica? Podczas kiedy odmiana robusta jest gorzka i ma wyższą zawartość kofeiny, przez co jest napojem bardziej pobudzającym (z tego względu, łączy się ją ze słabszą odmianą), 100% Arabika zawiera mniejszą dawkę kofeiny i jest kawą smaczną oraz łagodną w smaku. To najlepsza kawa do espresso, kawiarki, drippa, a także do aeropresu.


Sugerowane propozycje przyrządzenia

Metody alternatywne - 6g kawy średnio/grubo zmielonej na 100ml wody

Espresso - 8g drobno zmielonej kawy na 25 ml naparu

Prüfen Sie auch

Meine Geschichte mit Mott Coffee begann, als ich nach meinem Erfolg in der Baubranche beschloss, mich meiner wahren Leidenschaft zu widmen - dem Kaffee. Ich begann, Mittelamerika zu bereisen, wo ich die Gelegenheit hatte, persönliche, freundschaftliche Beziehungen zu den besten Erzeugern aufzubauen und den Reichtum der lokalen Aromen zu erkunden.

Der Schlüssel ist das Saatgut

Bei Mott Coffee konzentrieren wir uns darauf, nur Kaffee von bester Qualität anzubieten. Jede Bohne wird sorgfältig verkostet und begutachtet, und die Verarbeitungsmethode wird auf den Plantagen individuell ausgewählt. Das Ergebnis ist, dass sich die Kaffees aus unserer Rösterei in Gorzyce durch ihre Einzigartigkeit, Frische und Qualität auszeichnen.

Außerdem haben wir vor kurzem eine fast 100 Hektar große Kaffeeplantage in Costa Rica erworben, so dass wir sicher sein können, dass wir Ihnen die bestmöglichen Bohnen anbieten können!

Die letzte Schlüsselphase

Proces palenia jest dla nas kluczowym elementem wpływającym na smak kawy. Większość naszych kaw wypalamy w stopniu średnim, co pozwala zachować wszystkie subtelne nuty smakowe. Dzięki temu każda filiżanka naszej kawy zmienia się w wyjątkową przyjemność, do której nasi klienci chętnie powracają.

Nasza palarnia, dzięki zaangażowaniu i doświadczeniu naszego specjalisty ds. palenia, Tomka Wałka, każdego dnia tworzy doskonałe kawy, które zachwycają smakiem i aromatem. Stawiamy na naturalność i rzemieślnicze metody przetwarzania, co sprawia, że nasza kawa jest wolna od sztucznych dodatków i pełna prawdziwego smaku. Zapraszamy do spróbowania naszej kawy i przekonania się, jak wielka różnica tkwi w filiżance prawdziwie dobrej kawy.