Tarrazu Red Honey - Kawa ziarnista 1000g

Kawa ziarnista Mott Coffee Tarrazu Red Honey to niezwykła kawa speciality, która przypłynęła do nas prosto z środkowej części Kostaryki.

Jej wyjątkowość przejawia się w bogactwie różnych nut smakowych, w których przeważają intensywne nuty miodowe i cytrusowe.

Ta kawa zaskoczy Cię intensywnymi i ciekawymi doznaniami smakowymi, oraz mocno wyczuwalną, jak na kawę naturalną słodyczą.

Kawa Tarrazu Red Honey będzie doskonałym wyborem dla miłośników kaw średnio wypalanych, a jej kostarykańskie pochodzenie, zagwarantuje Ci, że otrzymasz ziarna, które przeszły restrykcyjną kontrolę jakości CCR.

*CCR zbiera próbki kawy i proteguje pochodzenie kawy z Kostaryki ale nie jeździ i nie sprawdza każdego farmera jakie zebrał zbiory.

Kupując kawę Tarrazu Red Honey, otrzymasz ziarna 100% Arabica jednego rodzaju. Jest to kawa Single Origin Coffee.

Ziarna Arabica Mott Coffee Tarrazu Red Honey pochodzą z regionu Tarrazu na Kostaryce. Region ten, słynie ze swoich gleb pochodzenia wulkanicznego. Charakteryzuje się górzystym terenem, ponieważ znajduje się w środkowej części kraju, w Górach Kordylierskich i obejmuje obszar wokół wulkanu Poás.

Gleby wulkaniczne, zwane andosolami, są bardzo żyzne i bogate w składniki odżywcze, co jest korzystne dla uprawy kawy, z której region Tarrazu słynie. Dodatkowo, na wysoką jakość kaw z tego regionu, wpływają specyficzne warunki klimatyczne, oraz charakterystyczna topografia terenu. Na wysokości 1700 m n.p.m. panują idealne warunki do uprawy kawowca, a klimat, który jest chłodny, sprawia, że ziarna kawy dojrzewają wolno.

Ten trudno dostępny teren powoduje, że nie da się tam uprawiać kawy w sposób zmechanizowany. Z tego powodu, kawa jest uprawiana i zbierana wyłącznie ręcznie. Praca w trudnym terenie wymaga wysokich umiejętności, dlatego nasi plantatorzy powierzają to zadanie tylko wykwalifikowanym i doświadczonym pracownikom.

Nasze kawy są niepowtarzalne, więc możesz być pewien, że nie znajdziesz drugiej takiej samej. Naszym specjalistom osobiście powierzono dobór szczepu i metody procesowania, co gwarantuje, że kawa ta jest robiona tylko dla nas. Każda kawa ma swój niepowtarzalny charakter i historię, którą odkryjesz przy każdym łyku.

Red Honey to nazwa procesu produkcyjnego, w którym ziarna kawy poddawane są suszeniu naturalnemu na słońcu, wraz z dużą częścią miąższu owocu kawowca. Dzięki temu ziarno nasyca się składnikami mineralnymi i witaminami, które to nadają mu charakterystycznego słodkawego, miodowego smaku.

Dlatego nazwaliśmy naszą kawę “Mott Coffee Tarrazu Red Honey”.

W naszej palarni najbardziej polecamy sposoby przyrządzenia Tarrazu Red Honey

Chemex - 6g kawy średnio lub grubo zmielonej na 100ml wody

Espresso - 8g drobno zmielonej kawy na 25 ml naparu

White Americano - 8g drobno zmielonej kawy na 300 ml naparu + 20% mleka

Przekonaj się, jak wyjątkowa może być kawa, i dołącz do grona smakoszy, którzy cenią sobie niepowtarzalne smaki

TARRAZU RED HONEY

Pamiętaj, aby otwartą kawę przechowywać szczelnie zamkniętą, w ciemnym i suchym miejscu.