Mott Coffee

Tarrazu Red Honey - Kawa ziarnista 250g

31,90 zł 34,90 zł

Kawa speciality ziarnista

100% ArabicaKostarykaWypalenie: IIIŚrednia1600-1800 m.n.p.mSCA 84

Kawa ziarnista Mott Coffee Tarrazu Red Honey to niezwykła kawa speciality, która przypłynęła do nas prosto z środkowej części Kostaryki.

Jej wyjątkowość przejawia się w bogactwie różnych nut smakowych, w których przeważają intensywne nuty miodowe i cytrusowe.

Ta kawa zaskoczy Cię intensywnymi i ciekawymi doznaniami smakowymi, oraz mocno wyczuwalną, jak na kawę naturalną słodyczą.

Oto twoja szansa na odkrycie czegoś nowego

Nuty zapachowe: Intensywny miodowo - cytrusowy

Nuty smakowe: Nuta miodowo-cytrusowa

Kawa speciality ziarnista

  • 100% Arabica

Pochodzenie:

  • Kostaryka

Region:

  • Tarrazu

Stopień wypalenia

  • III

Odmiana botaniczna:

  • Caturra

Procesowanie:

  • Proces Red Honey

Metoda pozyskiwania:

  • Naturalna

Waga: 250 g


Kompatybilność:

  • Ekspres ciśnieniowy
  • Ekspres przelewowy
  • Parzenie alternatywne
  • Kawiarka
  • AeroPress
  • French Press
  • Chemex
  • Drip
 
31,90 zł 34,90 złoszczędzasz 3,00 zł
Sprawdzanie dostępności
 

Kawa ziarnista Mott Coffee Tarrazu Red Honey to niezwykła kawa speciality, która przypłynęła do nas prosto z środkowej części Kostaryki.

Jej wyjątkowość przejawia się w bogactwie różnych nut smakowych, w których przeważają intensywne nuty miodowe i cytrusowe.

Ta kawa zaskoczy Cię intensywnymi i ciekawymi doznaniami smakowymi, oraz mocno wyczuwalną, jak na kawę naturalną słodyczą.

Kawa Tarrazu Red Honey będzie doskonałym wyborem dla miłośników kaw średnio wypalanych, a jej kostarykańskie pochodzenie, zagwarantuje Ci, że otrzymasz ziarna, które przeszły restrykcyjną kontrolę jakości CCR.

*CCR zbiera próbki kawy i proteguje pochodzenie kawy z Kostaryki ale nie jeździ i nie sprawdza każdego farmera jakie zebrał zbiory.

Kupując kawę Tarrazu Red Honey, otrzymasz ziarna 100% Arabica jednego rodzaju. Jest to kawa Single Origin Coffee.

Ziarna Arabica Mott Coffee Tarrazu Red Honey pochodzą z regionu Tarrazu na Kostaryce. Region ten, słynie ze swoich gleb pochodzenia wulkanicznego. Charakteryzuje się górzystym terenem, ponieważ znajduje się w środkowej części kraju, w Górach Kordylierskich i obejmuje obszar wokół wulkanu Poás.

Gleby wulkaniczne, zwane andosolami, są bardzo żyzne i bogate w składniki odżywcze, co jest korzystne dla uprawy kawy, z której region Tarrazu słynie. Dodatkowo, na wysoką jakość kaw z tego regionu, wpływają specyficzne warunki klimatyczne, oraz charakterystyczna topografia terenu. Na wysokości 1700 m n.p.m. panują idealne warunki do uprawy kawowca, a klimat, który jest chłodny, sprawia, że ziarna kawy dojrzewają wolno.

Ten trudno dostępny teren powoduje, że nie da się tam uprawiać kawy w sposób zmechanizowany. Z tego powodu, kawa jest uprawiana i zbierana wyłącznie ręcznie. Praca w trudnym terenie wymaga wysokich umiejętności, dlatego nasi plantatorzy powierzają to zadanie tylko wykwalifikowanym i doświadczonym pracownikom.

Nasze kawy są niepowtarzalne, więc możesz być pewien, że nie znajdziesz drugiej takiej samej. Naszym specjalistom osobiście powierzono dobór szczepu i metody procesowania, co gwarantuje, że kawa ta jest robiona tylko dla nas. Każda kawa ma swój niepowtarzalny charakter i historię, którą odkryjesz przy każdym łyku.

Red Honey to nazwa procesu produkcyjnego, w którym ziarna kawy poddawane są suszeniu naturalnemu na słońcu, wraz z dużą częścią miąższu owocu kawowca. Dzięki temu ziarno nasyca się składnikami mineralnymi i witaminami, które to nadają mu charakterystycznego słodkawego, miodowego smaku.

Dlatego nazwaliśmy naszą kawę “Mott Coffee Tarrazu Red Honey”.


W naszej palarni najbardziej polecamy sposoby przyrządzenia Tarrazu Red Honey


Chemex - 6g kawy średnio lub grubo zmielonej na 100ml wody

Espresso - 8g drobno zmielonej kawy na 25 ml naparu

White Americano - 8g drobno zmielonej kawy na 300 ml naparu + 20% mleka

Przekonaj się, jak wyjątkowa może być kawa, i dołącz do grona smakoszy, którzy cenią sobie niepowtarzalne smaki

TARRAZU RED HONEY

Pamiętaj, aby otwartą kawę przechowywać szczelnie zamkniętą, w ciemnym i suchym miejscu.

Witaj w palarni Mott Coffee

Moja historia z Mott Coffee zaczęła się, gdy po osiągnięciu sukcesów w branży budowlano-konstrukcyjnej, postanowiłem poświęcić się mojej prawdziwej pasji - kawie. Rozpocząłem podróże po Ameryce Środkowej, gdzie miałem okazję nawiązać osobiste, przyjacielskie relacje z najlepszymi plantatorami i zgłębiać bogactwo lokalnych smaków.

Kluczem jest ziarno

W Mott Coffee koncentrujemy się na dostarczaniu tylko najlepszej jakości kawy. Każde ziarno jest starannie smakowane i oglądane, a sposób jego procesowania dobierany jest indywidualnie na plantacjach. Dzięki temu, kawy z naszej palarni w Gorzycach charakteryzują się unikalnością, świeżością i jakością. Kawę wysyłamy bezpośrednio do klientów, co gwarantuje jej najwyższą świeżość.

Niedawno zakupiliśmy również plantację kawowca w Kostaryce o powierzchni prawie 100ha, tak aby mieć pewność, że oferujemy Ci najlepsze możliwe ziarna!

Ostatni, kluczowy etap

Proces palenia jest dla nas kluczowym elementem wpływającym na smak kawy. Większość naszych kaw wypalamy w stopniu średnim, co pozwala zachować wszystkie subtelne nuty smakowe. Dzięki temu każda filiżanka naszej kawy zmienia się w wyjątkową przyjemność, do której nasi klienci chętnie powracają.

Nasza palarnia, dzięki zaangażowaniu i doświadczeniu naszego specjalisty ds. palenia, Tomka Wałka, każdego dnia tworzy doskonałe kawy, które zachwycają smakiem i aromatem. Stawiamy na naturalność i rzemieślnicze metody przetwarzania, co sprawia, że nasza kawa jest wolna od sztucznych dodatków i pełna prawdziwego smaku. Zapraszamy do spróbowania naszej kawy i przekonania się, jak wielka różnica tkwi w filiżance prawdziwie dobrej kawy.