Mott Coffee

Mayo - Kawa ziarnista 1000g

65,90 zł

Kawa rzemieślnicza ziarnista

100% ArabicaNikaraguaWypalenie: IIIŚredniado 1300 m.n.p.mSCA 82.5

Mayo to w pełni organiczna, Single Origin Arabica, pochodząca z egzotycznej, tętniącej lawą wciąż aktywnych wulkanów Nikaragui.

Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza żyznym glebom i równikowemu słońcu Ameryki Środkowej, które w taki sposób operuje tylko tam. Jej smak jest bardzo zbalansowany, a jej łagodna acz wyczuwalna goryczka z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom kaw włoskich i francuskich. Dodatkowo jej smak kryje w sobie nuty czekoladowo – orzechowe, pochodzące z gleby tworzonej przez niebezpieczne, ale dające życie wulkany.

Nuty zapachowe: Czekolada, orzech

Nuty smakowe: Intensywana czekolada i orzech

Kawa rzemieślnicza ziarnista

  • 100% Arabica

Pochodzenie:

  • Nikaragua

Region:

Stopień wypalenia

  • III

Odmiana botaniczna:

  • Caturra

Procesowanie:

  • Washed (Proces mokry)

Metoda pozyskiwania:

  • Na mokro

Waga: 1000 g


Kompatybilność:

  • Ekspres ciśnieniowy
  • Ekspres przelewowy
  • Parzenie alternatywne
  • Kawiarka
  • AeroPress
  • French Press
  • Chemex
  • Drip
 
65,90 zł
Sprawdzanie dostępności
 

Witaj w świecie wyjątkowej kawy Mott Mayo – pochodzącej z egzotycznej Nikaragui, kraju tętniącego życiem i owianego zapachem wciąż aktywnych wulkanów. Jeśli trafiłeś tu w poszukiwaniu najwyższej jakości kawy w przystępnej cenie, znalazłeś się we właściwym miejscu.

Nasza palarnia, Mott Coffee, specjalizuje się w dostarczaniu najwyższej jakości, świeżo palonej kawy bezpośrednio do Twojej filiżanki, stawiając na unikalny charakter każdej odmiany ziaren.

Mott Mayo to 100% Single Origin Arabica, starannie wyselekcjonowana przez doświadczonych specjalistów naszej palarni. Ziarna tej kawy pochodzą z urokliwej Nikaragui, a ich doskonałą jakość potwierdza 82,5-punktowy scoring przyznany przez prestiżową organizację SCA (Speciality Coffee Association).

Ta kawa to nie tylko rarytas dla koneserów, ale również doskonałe połączenie jakości i przystępności cenowej. Mott Mayo z dumą należy do 10% najlepszych kaw na świecie, a jej dostępność wciąż zaskakuje swoją przystępną ceną.

Przekonaj się sam o wyjątkowym smaku i aromacie tej kawy, którą oferujemy na naszej stronie. Poznaj unikalne doznania, jakie dostarcza Mott Mayo, i wejdź na wyższy poziom kawowego doświadczenia.

Scoring SCA (Speciality Coffee Association): 82,5

SCA – Speciality Coffee Association to międzynarodowe stowarzyszenie, które działa na rzecz promowania i rozwoju wysokiej jakości kawy. Kawy z SCA powyżej 80 są uznawane za najlepsze na świecie.

Typ kawy: Kraftowa

W świecie kawy wyróżniamy trzy kategorie: kawy korporacyjne, kawy kraftowe oraz kawy Speciality. Nasza Mayo z dumą przynależy do kategorii kaw kraftowych, charakteryzujących się najwyższą jakością ziarna. Pochodzi z wyselekcjonowanych plantacji, przechodzi rygorystyczną selekcję i jest wypalana małymi partiami pod czujnym okiem doświadczonych roasterów. W odróżnieniu od kaw korporacyjnych, Mayo nie zawiera sztucznych dodatków ani aromatów.

Nuty smakowe: Delikatne cytrusy, czekolada, orzechy

Kwasowość: Średnia

Świat kawoszy dzieli się na tych, którzy preferują goryczkowe i kwaskowe doznania. Dzięki umiarkowanej kwasowości Mayo z pewnością zadowoli obie grupy.

Body: Średnie

Charakteryzujące się umiarkowanym ciałem, Mayo stanowi wyjątkowe połączenie kaw goryczkowo-kwaskowych, oferując smaki zarówno orzechowo-czekoladowe, jak i cytrusowe.

Intensywność smaków: Średnia

Mayo zachwyca swoją uniwersalnością również poprzez umiarkowaną intensywność smaków. To doskonały towarzysz poranków i popołudniowych chwil relaksu.

Profil palenia: Średni

Kawy o tak wysokim scoringu unikają intensywnego wypalania, co pozwala zachować głębokie walory smakowe. Mayo, palona na średnim stopniu, oferuje równowagę między smakiem a zawartością składników mineralnych oraz kofeiny.

Nasze kawy są w 100% naturalne, pozbawione sztucznych dodatków i aromatów. Bogactwo ich smaku wynika z natury, oferując obfitość i głębokość różnorodnych nut smakowych. Z tej przyczyny doskonale sprawdzają się w każdej metodzie parzenia

Witaj w palarni Mott Coffee

Moja historia z Mott Coffee zaczęła się, gdy po osiągnięciu sukcesów w branży budowlano-konstrukcyjnej, postanowiłem poświęcić się mojej prawdziwej pasji - kawie. Rozpocząłem podróże po Ameryce Środkowej, gdzie miałem okazję nawiązać osobiste, przyjacielskie relacje z najlepszymi plantatorami i zgłębiać bogactwo lokalnych smaków.

Kluczem jest ziarno

W Mott Coffee koncentrujemy się na dostarczaniu tylko najlepszej jakości kawy. Każde ziarno jest starannie smakowane i oglądane, a sposób jego procesowania dobierany jest indywidualnie na plantacjach. Dzięki temu, kawy z naszej palarni w Gorzycach charakteryzują się unikalnością, świeżością i jakością. Kawę wysyłamy bezpośrednio do klientów, co gwarantuje jej najwyższą świeżość.

Niedawno zakupiliśmy również plantację kawowca w Kostaryce o powierzchni prawie 100ha, tak aby mieć pewność, że oferujemy Ci najlepsze możliwe ziarna!

Ostatni, kluczowy etap

Proces palenia jest dla nas kluczowym elementem wpływającym na smak kawy. Większość naszych kaw wypalamy w stopniu średnim, co pozwala zachować wszystkie subtelne nuty smakowe. Dzięki temu każda filiżanka naszej kawy zmienia się w wyjątkową przyjemność, do której nasi klienci chętnie powracają.

Nasza palarnia, dzięki zaangażowaniu i doświadczeniu naszego specjalisty ds. palenia, Tomka Wałka, każdego dnia tworzy doskonałe kawy, które zachwycają smakiem i aromatem. Stawiamy na naturalność i rzemieślnicze metody przetwarzania, co sprawia, że nasza kawa jest wolna od sztucznych dodatków i pełna prawdziwego smaku. Zapraszamy do spróbowania naszej kawy i przekonania się, jak wielka różnica tkwi w filiżance prawdziwie dobrej kawy.