Coto Brus Saba - kawa ziarnista 1000g

Z czym kojarzy Ci się kawa z Kostaryki? Skuś się na Sabę, a od teraz będzie kojarzyła się z plantacjami, na których dojrzewa kawa arabica. Coto Brus Saba to kawa speciality pochodząca z Ameryki Środkowej, którą obrabia polska palarnia kawy Mott. Duże, dojrzałe ziarna kawy o czwartym stopniu wypalenia, w charakterystycznym opakowaniu sygnowanym turkusowym ptakiem z wielokolorowym dziobem przyciągną Cię swoim aromatem. Coto Brus Saba to kawa pochodząca z polskiej, palarni Mott Coffee Company, która po intensywnych poszukiwaniach plantatorów zbudowała trwałą i bezpośrednią współpracę z dwoma z kostarykańskich producentów kawy i na niej opiera swoją działalność.

Naturalna obróbka

Kawa z Kostaryki Coto Brus Saba jest obrabiana naturalnymi sposobami. Proces suszenia nie jest sztucznie przyspieszany, trwa trzy tygodnie, odbywa się na słońcu i zajmuje się nim sam plantator. Właśnie tak powstają kawy organiczne! Potem kawa palona jest w palarni w piecu wysokiej jakości. Nazwa produktu wzięła się z atrybutu geograficznego pochodzenia ziaren, ponieważ Coto Brus jest strefą Kostaryki graniczącą z Panamą, a kawa uprawiana tutaj ma słodkawo - owocowy smak i jest zbierana na ponad tysiącu metrów wysokości. Czy charakteryzuje się kawa arabica? Podczas kiedy odmiana robusta jest gorzka i ma wyższą zawartość kofeiny, przez co jest napojem bardziej pobudzającym (z tego względu, łączy się ją ze słabszą odmianą), 100% Arabika zawiera mniejszą dawkę kofeiny i jest kawą smaczną oraz łagodną w smaku. To najlepsza kawa do espresso, kawiarki, drippa, a także do aeropresu.

Sugerowane propozycje przyrządzenia

Metody alternatywne - 6g kawy średnio/grubo zmielonej na 100ml wody

Espresso - 8g drobno zmielonej kawy na 25 ml naparu