News

Czy Durian przejął pole wietnamskiej Robusty
18 Sep 2024
Kawa towarzyszy nam każdego dnia – pobudza, inspiruje, a jej aromat wprowadza w dobry nastrój. Chociaż Arabika jest najpopularniejsza, coraz częściej doceniamy także kawę ziarnistą robusta. Przyjrzyjmy się jej bliżej, szczególnie w kontekście pochodzenia z Wietnamu – kraju, który jest jednym z największych producentów tej odmiany kawy.
Jak powstaje kawa bezkofeinowa i czy naprawdę jest bezkofeinowa?
22 Jul 2024
Czy kawa bezkofeinowa naprawdę jest bezkofeinowa? 🤔☕️Dekofeinizacja kawy jest procesem skomplikowanym i wymagającym precyzji, aby usunąć większość kofeiny z ziaren kawy, nie tracąc przy tym ich smaku i aromatu. Mimo że celem jest uzyskanie kawy całkowicie pozbawionej kofeiny, rzeczywistość jest taka, że zawsze pozostają niewielkie ilości tej substancji.
Polska Plantacja Kawy: Historia Sukcesu Marka Wałka i Mott Coffee
16 Jul 2024
Jak to możliwe, że polski biznesmen z Kanady stał się właścicielem jednej z największych plantacji kawy na Kostaryce?
Kawa Arabica: Prehistoryczne Korzenie i Współczesne Wyzwania
16 Jul 2024
Czy wiesz, że kawa ma prehistoryczne korzenie i genom podobny do starożytnych roślin sprzed tysięcy lat? 🦖🌱
Jak powstaje kawa Speciality?
21 Apr 2024
Kawa to napój, który zdobył serca milionów miłośników na całym świecie, w tym również w...
Błędy przy parzeniu espresso
21 Apr 2024
Espresso to napój, który może wywołać nie lada emocje wśród kawoszy. Dla niektórych to nie...